Miraesta rica receta de Crema de lombarda con manzana. Una cena súper sana, con color y muy sabrosa. En una cazuela con AOVE poner a fuego suave la cebolla y el puerro picados. Paso 2 Cuando estén blandos añadir la manzana pelada y cortada en dados.Pelarlas manzanas y trocerlas. - Poner la lombarda a hervir en agua con sal y pimienta. Añadir la manzana y hervir durante 2 horas. - En una sartén, poner a rehogar con un poco de aceite, la cebolla picada, el ajo picado Cómoelaborar la receta de Lombarda con manzana a la Thermomix: Comenzaremos lavando la lombarda en un recipiente con agua y vinagre y cortándola en trozos pequeños para poder deshechar las partes blancas. Introducimos en e vaso de la Thermomix la mitad de la lombarda y programamos 10 segundos a velocidad 3 ½. 400gramos de col lombarda. 4 patatas de tamaño mediano. Una manzana. Una cucharada de aceite de oliva. Media cebolla. 120 ml de leche desnatada. Sal y pimienta al gusto. Canela. Elaboración: Picar la cebolla en juliana y ponerla en una sartén.
Lacol lombarda es una verdura muy vistosa que puede dar colorido a nuestro menú. Es muy rica en vitamina C (importante para nuestro sistema inmunológico) y en fibra. Aprovecho que es su temporada óptima para dejaros esta receta: Col lombarda con nueces y manzana Ingredientes: 250g de col lombarda; 1 manzana; 1 cebolla; 1
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